Bäckerei Gehr

die Arbeit des Bäckers - nicht zu ersetzen

Gehr's Ge(h)rmanen - Stück für Stück einzeln von Hand hergestellt

mit viel Gefühl für die doch sehr unterschiedlichen Teige formen unsere Bäckerfast jedes einzelne Stück von Hand.

Natürlich setzten wir auch Maschinen ein.
Aber nur dort, wo die Maschine deutlich besser ist als der Mensch. Zum Beispiel beim abwiegen von Teigstücken. Hier haben wir für die unterschiedlichen Teigarten unterschiedliche Abwieger die den Teig sehr schonend teilen.

Ein Teig wie wir ihn für Rebstöckle, Seelen oder Ge(h)rmanen verwenden muss komplett von Hand bearbeitet werden.
Nur so kann Beste Gehr Qualität entstehen.